myHealthGroup : Take health-tech to the next-level

ข้อเท็จจริงเรื่องน้ำมันมะพร้าว

นํ้ามันมะพร้าวให้พลังงานเหมือนนํ้ามันทั่วไป คือ 1 กรัม ให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี หรือเทียบเท่า

45 กิโลแคลอรีต่อช้อนชา นํ้ามันมะพร้าวเป็นนํ้ามันพืชจึงไม่มีคอเลสเตอรอล แต่ถ้ากินมากเกินไปจะเพิ่ม

คอเลสเตอรอลในเลือดได้ เพราะนํ้ามันมะพร้าวมีกรดไขมันอิ่มตัวสูง จะส่งผลในระยะยาว ทำให้คอเลสเตอรอล

ตัวไม่ดีสะสมในเลือดมาก เสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด (coronary heart disease) นํ้ามันมะพร้าว

ไม่มีกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ควรหลีกเลี่ยงการกินนํ้ามันมะพร้าวโดยตรง ถ้าจะใช้นํ้ามันมะพร้าว

ประกอบอาหารควรใช้ในปริมาณน้อย ๆ เป็นครั้งคราวไม่ควรใช้ประจำ เพื่อเพิ่มกรดไขมันจำเป็นควรใช้

นํ้ามันรำข้าวและนํ้ามันถั่วเหลืองเป็นหลักสลับกับนํ้ามันมะพร้าว

โพสต์เมื่อ : 14/04/2018